毛牛尾巴的作用 毛牛
【资料图】
1、重庆小吃 五香味型。
2、此菜不是“毛牛”的肉,而是经烹制起“毛”的牛肉。
3、因烹制工艺复杂,一般家庭和餐馆都不做此菜。
4、特色是色如琥珀,肉质松软,入口化渣,香郁鲜美,回味无穷。
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